Besi hayvanlarında hem verim payı hem de yaşam ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yem karışımları hazırlanmaktadır. Besi danasının beslemesi yapılırken günlük canlı ağırlığının yaklaşık olarak %2,5’i ağırlığında kuru madde verilmelidir. Örnek verebilecek olursak 400 kilogram canlı ağırlığa sahip olan besi danasına günlük olarak 9-10 kilogram kuru madde verilmesi gerekir.

Hayvanlar için rasyon hazırlığı yapılırken, hayvanın canlı ağırlığı, günlük canlı ağırlık artışı ve besi sonu canlı ağırlığı hususunda bir hedef seçilip, bu hedefe uygun olacak şekilde yem karışımları hazırlanmalıdır. Besi sığırlarındaki enerji gereksinimi canlı ağırlık ve yaş ile bağlantılı olan bir durumdur. Rasyon enerji seviyesine bağlı olarak hayvanlarda canlı ağırlık artış hızı farklılık göstermektedir. Genç hayvanların vücudundaki su ve protein oranı daha yüksek, ancak yağ oranı düşüktür. Besinin sonuna doğru ağırlık artışı yağ birikmesi biçimindedir. Bu dönemde hayvanların rasyonlarında enerjiye olan ihtiyaçta artış yaşanmakta, proteine duyulan ihtiyaç ise azalmaktadır.

Vejetasyon aşamasında yeşil mısır hasılı ve çayır baklagillerden meydana gelen karışımları hayvanlara kaba yem olarak verilebilir. Yeşil yemler bazı zamanlarda eldeki kuru kaba yemler ile birlikte de verilebilir. Bu kaba yemlerin başında ise saman gelmektedir. Ancak unutmamak gerekir ki kaba yemler içerisindeki etkisi en düşük olan yem samandır. Hayvanların tüketeceği saman oranı yemlerin içeriği ve rasyondaki diğer yem kaynaklarına göre farklılık gösterir. Bilinen en pratik uygulama hayvanların önünde devamlı olarak kaba yemlerin bulunmasıdır.

Kuru ve yaş olarak hayvanların tükettiği şeker pancarı posası enerji bakımından oldukça yüksektir. Saman dolgu maddesince fakir olduğu için şeker pancarı posası ile beraber verilmesi hayvan için faydalı olacaktır. Silaj sığır besiciliğinde kullanılmasının yanı sıra eğer kaliteli ise genç hayvanlara da verilmelidir.

Besi danasının 120 günden az sürede taze ve keşif yem ile beslenmesi kısa süreli besi olarak adlandırılmaktadır. Uygulanan besleme süresi 120 gün ile 220 gün arasında değişiklik gösteriyorsa bu besleme şekli orta süreli besi adını almaktadır. Besleme süresinin 220 günü aştığı beslemelere ise uzun süreli besi denilmektedir.