Ülkemizde tarım ve sanayi kolları ile bağlantılı olarak büyükbaş hayvancılık gelişim göstermiştir. 2020 senesinden itibaren Türkiye’deki büyükbaş hayvan miktarı yaklaşık olarak 18 milyondur. Büyükbaş hayvancılık ile en fazla ilgilenen şehrimiz ise Erzurum’dur. İzmir, Balıkesir, Diyarbakır ve Manisa şehirleri de büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık faaliyetlerinde gelişim gösteren şehirlerimizdir.

Ülke genelinde ilgilenilen büyükbaş hayvanlar arasında eşek, at, inek, öküz ve dana yer almaktadır. Genel itibari ile hayvanların et ve sütünden yarar elde edilirken, at ve eşek ise ulaşım amacı ile tercih edilmektedir. Büyükbaş hayvancılık faaliyetlerinde verim üzerinde etki oluşturan pek çok faktör bulunmaktadır. Bu faktörlerin ilk sırasında mevsim koşulları gelmektedir. Kış aylarının soğuk ve yazların kurak yaşandığı yerlerde büyükbaş hayvancılık ile ilgilenmek zor olmaktadır. Bu sebepten dolayı bu iklim koşullarına sahip olan bölgelerde genellikle tavuk, hindi ve horoz gibi kümes hayvancılığı faaliyetleri ile uğraşılır.

Hayvancılık faaliyetlerinde verim üzerinde etkili olan bir diğer faktör ise yem kalitesi ve miktarıdır. Son dönemlerde yemin kalite ve miktarının artış göstermesi ile birlikte et ve süt ihracat seviyesi diğer yıllara kıyasla çok yükselmiştir. Zirai kolda gerçekleştirilen yenilikler ile beraber otlakların çoğunda ıslah çalışmaları yapılmıştır. Keşfedilen yeni aşılar ve ilaçlar sayesinde hayvanların hastalığa yakalanma riski de çok azaltılmıştır.

Büyükbaş hayvancılık faaliyetlerinden daha yüksek verim elde edilebilmesi için hayvan soylarının da ıslahı yapılmalıdır. Son 5 sene içinde erken kesim rakamlarının düşüş göstermesi de büyükbaş hayvancılık üzerinde olumlu etki oluşturan unsurlar arasındadır.

Ülkemizin ilkim ve coğrafi koşulları büyükbaş hayvancılık faaliyetleri için oldukça uygundur. Bilhassa bozkır varlığının yüksek olması mera hayvancılığının gelişmesi için zemin oluşturmuştur.

Ahır hayvancılığı ile en fazla uğraşılan bölgelerimiz Marmara ve Ege Bölgesi’dir. İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgelerinde ise mera hayvancılığı kolu gelişim göstermiştir. Ülkemizde Konya ili sığır yetiştiriciliğinde ilk sırada yer almaktadır. 600 binden fazla sığır Konya ilimiz sınırları içerisinde yetiştirilmektedir. İzmir ise yaklaşık olarak 500 bine yakın sığır yetiştiriciliği yapmaktadır. Et ve sütünden yarar sağladığımız büyükbaş hayvancılık faaliyetleri ülkemizde son derece gelişmiştir.