Büyükbaş süt hayvancılığı işletmeciliğinde dikkat edilmesi gereken pek çok önemli husus vardır. Süt hayvancılığı işletmeciliğinde önemli olan konulardan bir tanesi de hayvanın günlük kaç kilo süt verdiğidir. Bazı inek ırkları günlük 15 kilo süt verirken bazıları ırklar ise günlük 30 kiloya yakın süt verebilmektedir. Bu inek ırkları iyi beslendikleri zaman 40 kiloya kadar süt verebilir.

Süt üretiminin daha iyi olabilmesi için hayvanların günlük beslenmesinin de bir o kadar kaliteli olması gerekmektedir.

Süt İneklerinin Beslemesi Nasıl Olmalıdır?

Süt ineği işletmeciliği yapan işletmelerde genellikle giderlerin %70’ini yem giderleri oluşturmaktadır. Süt işletmeciliğinde kullanılacak olan yemlerin kaliteli ve ucuz olması oldukça önemlidir. Bu işletmelerde, yetiştiricilerin hayvanların sindirim sistemlerini bilmesi büyük önem taşımaktadır.

Hayvanların sindirim sistemini bilmeniz, nasıl yemleme yapabileceğiniz konusunda yardımcı olacaktır.

Hayvanların laktasyon döneminde ve kuru dönemde nasıl beslenmesi gerektiğini ve bunun yanı sıra günlük besin madde ihtiyaçlarının nasıl karşılanması gerektiğini bilmeniz gerekmektedir. Süt ineklerinde besin madde ihtiyacı şu şekildedir; vitamin, protein, lif, enerji ve mineraldir. Bir süt ineğinin günlük olarak bu besin maddelerini alabilmesi gerekmektedir. Bu besin maddeleri sayesinde süt üretimi de günden düne artacaktır.

Süt üretiminde en çok süt veren ırkları sıralayacak olursak eğer şu şekildedir; Brown Swiss bir diğer adıyla montofon esmer, Holstein, Jersey ve Simentaldir. Bu ırklar diğer ırklara oranla günlük süt üretimi oldukça fazladır.