Montofon inek ırkı, İsviçre’nin alp dağlarına ait bir ırktır. Montofon inek ırkı, dünyanın ikinci büyük süt üreten ırklarından bir tanesidir. Montofon inek ırkına aynı zamanda Esmer Irk veya Brown Swiss adı da verilmektedir. Montofon ırkı 1860’lı yıllarda Pinzgauer ırkı ile melezleştirilmiştir. Montofon ırkının sırt kısmının tamamında gri renkte bir çizgisi vardır. Sırt bölgesinden karın hizasına doğru inen siyahı bir rengi vardır.

Montofon ırkı 100 yıl boyunca hiçbir inek ırkı ile melezleştirilmemiştir. Ayrıca bu ırk ABD, İtalya, Almanya, Rusya ve İskoçya’ya ihraç edilmiştir.

Montofon İnek Irkı Görünüm Özellikleri

*  Montofon inek ırkının renkleri koyu kahverengidir. Ayrıca gri ile kahverengi olanları da vardır.

*  Montofon inek ırkının ağız kenarı açık bir renktedir.

*  Dişilerinde ve erkeklerinde boynuz bulunmaktadır.

*  Kulakları ve kulak içi açık bir renktedir. Ayrıca yoğun bir tüye sahiptir.

*  Kas yapısı oldukça güçlüdür.

*  Aksi bir yapısı vardır ve aynı zamanda rahat ve haylazdır.

*  Bakımsızlığa karşı oldukça dayanıklı bir ırktır.

*  Soğuk veya aşırı sıcak havalara karşı dayanıklıdır.

*  Montofon inek ırkında sağlık problemi neredeyse yaşanmamaktadır.

Montofon İnek Irkı Verim Özellikleri

*  Dişilerin cidago yüksekliği 130 ile 137 santimetredir. Erkeklerin cidago yüksekliği ise 137 ile 148 santimetredir.

*  Dişilerin canlı ağırlığı 650 kilogramdır.

*  Montofon ırkının canlı ağırlık artışı 1200 ile 1300 gramdır.

*  Yıllık süt verimi 9000 litredir.

*  Sütteki yağ oranı %4 civarındadır.

*  Sütteki protein oranı ise %3,5 civarındadır.

*  Montofon inek ırkının sütü en çok peynir yapımında kullanılmaktadır.